SUGGESTIES VOOR ALLE JAARGETIJDEN
Prijzen dinersuggesties
3-gangen diner € 42,50 per persoon
4-gangen diner € 52,50 per persoon
5-gangen diner € 67,50 per persoon
Wijnarrangement vanaf € 27,50 per persoon inclusief tafelwater en koffieservies
Diners Belvédère
SUGGESTIES VOOR ALLE JAARGETIJDEN
Prijzen dinersuggesties
3-gangen diner € 42,50 per persoon
4-gangen diner € 52,50 per persoon
5-gangen diner € 67,50 per persoon
Wijnarrangement vanaf € 27,50 per persoon inclusief tafelwater en koffieservies
Diner Lente – Zomer
U kiest uit onze diners 1 gerecht per gang.
Vanzelfsprekend houden wij rekening met eventuele dieetwensen.
Gerookte zalm van landgoed Doornik
hangop | kruiden | krokante aardappel | mosterd-vinaigrette
of
Tartaar van kalf
Rucola | tonijn crème | Parmezaan | kappertjes | knoflook croutons
Lamsrump
aubergine mousse | tomaten chutney | aardappel carré | gegrilde courgette | tijm-lams jus
of
Gegrilde dorade
ratatouille | geglaceerde bospeen | bearnaisesaus
Gemarineerde aardbeien
yoghurt ijs | mousse rabarber | hopjes crème | chipje van hopjes
of
Selectie van verschillende kazen
4 kazen | vijgen | noten | brood
Diner Herfst – Winter
U kiest uit onze diners 1 gerecht per gang.
Vanzelfsprekend houden wij rekening met eventuele dieetwensen.
Steaktartaar
zacht eitje | aardappel croutons | port meloes uitjes | kropsla | komkommer | kruiden vinaigrette
of
Tartaar van tonijn
gekonfijte gamba | tomaat | meloen | aceto balsamico | crème van dragon
Tournedos
Gepofte sjalot | vergeten groenten | aardappel | pompoen pitten | rode wijn jus
of
Gegrilde tarbot
Gebakken paddenstoelen | aardappelmousseline | hazelnoot | knolselderij | eekhoorntjes brood saus
Hazelnoot-chocolade
Limoen crème | witte chocolade krullen
of
Selectie van verschillende kazen
4 kazen | vijgen | noten | brood
Diner Lente – Zomer
U kiest uit onze diners 1 gerecht per gang.
Vanzelfsprekend houden wij rekening met eventuele dieetwensen.
Gerookte zalm van landgoed Doornik
hangop | kruiden | krokante aardappel | mosterd-vinaigrette
of
Tartaar van kalf
Rucola | tonijn crème | Parmezaan | kappertjes | knoflook croutons
Lamsrump
aubergine mousse | tomaten chutney | aardappel carré | gegrilde courgette | tijm-lams jus
of
Gegrilde dorade
ratatouille | geglaceerde bospeen | bearnaisesaus
Gemarineerde aardbeien
yoghurt ijs | mousse rabarber | hopjes crème | chipje van hopjes
of
Selectie van verschillende kazen
4 kazen | vijgen | noten | brood
Klik op het Pdf-logo om de dinersuggesties te downloaden.
Diner Herfst – Winter
U kiest uit onze diners 1 gerecht per gang.
Vanzelfsprekend houden wij rekening met eventuele dieetwensen.
Steaktartaar
zacht eitje | aardappel croutons | port meloes uitjes | kropsla | komkommer | kruiden vinaigrette
of
Tartaar van tonijn
gekonfijte gamba | tomaat | meloen | aceto balsamico | crème van dragon
Tournedos
Gepofte sjalot | vergeten groenten | aardappel | pompoen pitten | rode wijn jus
of
Gegrilde tarbot
Gebakken paddenstoelen | aardappelmousseline | hazelnoot | knolselderij | eekhoorntjes brood saus
Hazelnoot-chocolade
Limoen crème | witte chocolade krullen
of
Selectie van verschillende kazen
4 kazen | vijgen | noten | brood
Geïnteresseerd? Stuur ons een bericht!
Met grote creativiteit en enthousiasme vertalen wij uw wensen en verwachtingen in een passend voorstel. Neem voor een vrijblijvend gesprek contact met ons op en laat u verrassen en inspireren!
Vegetarisch menu
U kiest uit de onderstaande dinersuggestie 1 gerecht per gang.
Vanzelfsprekend houden wij rekening met eventuele dieetwensen.
Voorgerechten
Wilde paddenstoelen met gewokte spinazie, gepocheerd kwartelei en truffel
Loempia met ratatouille en zachte schapenkaas
Rode biet met grapefruit, gorgonzola en een krokantje
Tussengerechten
Crème van peterseliewortel met doperwten
Ravioli met groente curry en een krokantje
Hoofdgerechten
Lasagne van gegrilde groente met pesto van rode basilicum en baby artisjok
Nestje van groentespaghetti, korstdeeg en Rochebaron met champignon crème
Uitbreidingsmogelijkheden bij een diner
Wijnbar
Internationale wereldwijn onder begeleiding van onze huis sommelier met een selectie van diverse rode, witte en rosé wijnen uit onze eigen wijnkelders
IJsbar
Met diverse soorten sorbetijs, slagroom & coulis
Vers fruit met aardbeien, mango, meloen, ananas, sinaasappelpartjes & grapefruitpartjes (seizoensgebonden)
Chocoladefontein
Vegetarisch menu
U kiest uit de onderstaande dinersuggestie 1 gerecht per gang.
Vanzelfsprekend houden wij rekening met eventuele dieetwensen.
Voorgerechten
Wilde paddenstoelen met gewokte spinazie, gepocheerd kwartelei en truffel
Loempia met ratatouille en zachte schapenkaas
Rode biet met grapefruit, gorgonzola en een krokantje
Tussengerechten
Crème van peterseliewortel met doperwten
Ravioli met groente curry en een krokantje
Hoofdgerechten
Lasagne van gegrilde groente met pesto van rode basilicum en baby artisjok
Nestje van groentespaghetti, korstdeeg en Rochebaron met champignon crème
Uitbreidingsmogelijkheden bij een diner
Wijnbar
Internationale wereldwijn onder begeleiding van onze huis sommelier met een selectie van diverse rode, witte en rosé wijnen uit onze eigen wijnkelders
IJsbar
Met diverse soorten sorbetijs, slagroom & coulis
Vers fruit met aardbeien, mango, meloen, ananas, sinaasappelpartjes & grapefruitpartjes (seizoensgebonden)
Chocoladefontein
Geïnteresseerd? Stuur ons een bericht!
Met grote creativiteit en enthousiasme vertalen wij uw wensen en verwachtingen in een passend voorstel. Neem voor een vrijblijvend gesprek contact met ons op en laat u verrassen en inspireren!
Overige suggesties
